Centro Ruso de la Universidad de Granada?Conoceis la tradicion de pintar los huevos por Pascua?
En los paises ortodoxos es una tradicion muy arraigada. Pero no solo alli. Los huevos tambien se pintan y se regalan en Alemania, Francia, Polonia y Republica Checa, los Estados Unidos, Brasil o Argentina. Incluso en Espana esta tradicion la encontramos en Cataluna y Valencia donde los huevos pintados se ponen dentro de una torta llamada «mona».
?De donde viene esta tradicion?
Una leyenda cuenta que despues de haber visto al Jesus resucitado, su discipula Maria Magdalena fue predicando a Roma y se presento ante el emperador Tiberio. Le hablo de las ensenanzas del Senor y de su Resurreccion. El emperador la escucho incredulo y exigio una prueba de lo narrado. Maria Magdalena cogio un huevo cocido de una mesa que habia al lado y se lo dio a Tiberio diciendo «?Jesucristo ha resucitado!». Al pronunciar estas palabras, el huevo que sujetaba el emperador se volvio de color rojo. Asombrado, Tiberio exclamo: «?En verdad resucito!».
Este relato parece ser bastante tardio pues no formo parte de «La leyenda dorada» escrita por el dominico Santiago de la Voragine a mediados del siglo XIII, que contenia la relacion mas completa de relatos hagiograficos de la baja Edad Media. No obstante, la difusion de la leyenda fue tal que la costumbre de regalrse los huevos pintados por Pascua penetro en la vida eclesiastica de muchos paises de Europa y sobre todo de confesion ortodoxa.
Ademas, el huevo estuvo presente en la mitologia de muchos pueblos anteriores a los tiempos cristianos. La idea de que el mundo o una de sus partes surgieron del huevo (cosmico) se encuentra en la mitologia de Antigua Grecia, China, Australia, India y algunos pueblos africanos, entre otros. Los fenicios celebraban la fiesta de llegada de la primavera con el huevo y la liebre como sus simbolos principales. Segun las creencias de los eslavos antiguos, el mundo tenia la forma de un huevo. En el folclore ruso existen historias donde el huevo adquire un sentido magico: desde el cuento de los tres reinos, el huevo de Koshchei Bessmertny hasta la gallina de los huevos de oro.
Los huevos fueron simbolos de la fertilidad de la naturaleza, de su renacer en la primavera. De modo que la tradicion cristiana de los huevos de Pascua conserva rasgos de sincretismo con otras tradiciones paganas mas arcaicas.
?Como y cuando se pintan los huevos?
Los huevos se suelen pintar el sabado antes de la Pascua de la Resurreccion. Este ano la Iglesia Ortodoxa la celebra el dia 19 de abril de 2020. Pero tambien es posible pintar huevos la semana despues del Domingo de Ramos (Verbnoe Voskresenie) desde el lunes hasta el jueves.
Existe una gran variedad de metodos para pintar los huevos. Los hay naturales. Por ejemplo, el color rojo (desde un naranja claro hasta un marron intenso) se consigue cociendo huevos junto con la cascara de cebolla, piel de remolacha o los frutos rojos. La curcuma (2-3 cucharadas soperas) nos ayuda a conseguir un color amarillo fuerte, tanto cociendo los huevos como poniendolos en remojo una vez cocidos. Si cocemos los huevos con espinacas u ortigas, tendremos un color verde. Tambien se puede dejar huevos toda una noche en la nevera junto con el agua que queda despues de cocer estas verduras. El azul se consigue poniendo los huevos cocidos en remojo en el agua con 6 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco y dos coles lombardas muy picadas. Para obtener este color, tambien serviran arandanos congelados.
Pero ademas, existe una gran variedad de colorantes alimentarios que se puede encontrar en las tiendas. Por ultimo, podemos pintar huevos con pincel y pinturas: ?deja volar tu imaginacion!
Antes de cocer los huevos, conviene pasarles encima un trapo humedecido en vinagre o en agua con bicarbonato. Para que no se rompan durante la coccion, los huevos se sacan de la nevera una media hora antes y luego se ponen a cocer en agua fria. Ademas, conviene agregar al agua de coccion una cucharada sopera de sal.
?Como y cuando se regalan?
Los huevos de Pascua se suelen presentar en cestas de mimbre o en una bandeja con plantas verdes, por ejemplo, brotes nuevos de trigo o avena.
En la iglesia ortodoxa, los huevos pintados deben ser bendecidos para ser los autenticos huevos de Pascua. En verdad, la bendicion se debe de obtener al celebrar la misa de la Resurreccion, a la hora que separa el Sabado del Domingo Santo, que es cuando se proclama «?Jesucristo ha resucitado!». Pero la mayoria viene a la iglesia el sabado de la Semana Santa para participar en la ceremonia de bendicion de los alimentos. La gente suele hacer largas colas para ser rociada con agua bendita, pero a nadie le importa pues ese dia alrededor de las iglesias suele reinar un ambiente de paz y alegria.
Conviene recordar que hay que dejar algo en la iglesia para los que no puedan permitirse comprar o preparar la comida de Pascua.
El primer huevo pintado se queda en casa. Se cree que tiene un poder protector y por ello se debe conservar durante todo el ano. Los huevos se regalan a los familiares y amigos que vienen de visita o a los que se visita el dia la Resurreccion. Tambien se cree que el primer huevo que has recibido de regalo no se estropeara si ha sido entregado con un saludo «?Jesucristo ha resucitado!» y la respuesta «?En verdad resucito!» dichos de todo corazon.
Huevos Faberge: ?huevos de Pascua?
Дорого яичко ко Христову дню
«Caro es el huevo para el dia de Cristo»: reza un dicho ruso. Y nunca es mejor dicho si hablamos de los famosos huevos de Faberge. Las obras de arte del orfebre de la corte rusa tambien tienen su origen en la tradicion de adornar los huevos de Pascua. Si bien su prototipo vino de Holanda a finales del siglo XIX, la idea ya era bien conocida en Rusia. Los decoracion de los huevos siempre estaba relacionada con la vida de la casa imperial rusa y dentro llevaba una sorpresa.
Pero esto es otra historia para contar en una ocasion distinta…